Marinade:
- Huile d'olive
- Sel aromatisé
- Poivre Noir du Vietnam
- Des brins de laurier
Accompagnement:
Pour la sauce Chimichurri
- 80 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de notre mélange Chimichurri
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Mélanger le tout et laisser au frigo quelques heures avant de le griller. La sauce s’utilise pour accompagner les plats de viande, mais aussi les légumes.