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Veggie Bowl

Veggie Bowl

Temps total : 15

Portions : 2

Ingrédients

  • 400 g de tofu ferme
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de Vegan Life
  • 2 oeufs durs
  • 1 tomate
  • 50 g de chou rouge
  • 1 concombre
  • 1 oignon vert
  • 2 poignées de salade verte
  • 50 g de fèves de soya (edamames) écossées, surgelées et décongelées
  • Buddha Bowl

Instructions

  • Couper votre tofu en cubes de 2 cm. Couper le concombre, l'oignon vert, le tomate, le chou rouge, décongeler et cuire les fèves de soja. Faire cuire les oeufs.
  • Dans un wok ou poêlon, verser l'huile et faire chauffer quelques secondes. Ajouter le tofu et les épices. Bien combiner. Laisser griller quelques minutes puis touiller. Continuer à faire griller jusqu'à ce que le tofu ait prit une belle couleur.
  • Servir dans un bowl avec les légumes, les oeufs et saupoudrer-les de notre mélange Buddha Bowl.